ohana日記
   

日本初のアントルメ グラッセ専門店 GLACIEL! 【ohana/表参道/小西朋宏】


2016/06/14

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日本初のアントルメ グラッセ専門店 GLACIEL! 【ohana/表参道/小西朋宏】

いまさらですが・・・

先日のお休みを利用して、お客様の働くお店、

日本初のアントルメ グラッセ専門店

GLACIEL「グラッシェル」さんにお邪魔してきました。

「アントルメ グラッセ」とは、パティスリー(菓子職人)とグラシエ(アイス職人)

がつくり出すリッチなアイスクリームのデコレーションケーキのことのようです。

マンゴーパッション&メルバ    ↑

ワッフルグラッセ   ↑

シェフグラシエの江森宏之氏が渡仏していた修業時代に、

グラシエが作るアイスの美味しさと美しさに感激し、

是非日本で表現したいという思いから生まれたGLACIEL。

アイス職人の意味の「グラシエ」、アイスの「グラス」、空の「シェル」

から生まれた造語で、食べた時に口の中に広がるアイスの美味しさ、

豊かさ、美しさ、店舗の中庭から見上げるを空をイメージしているそうです。

2階のカフェでは、カフェでしか食べられないメニューも用意されていますよ♪

これからの暑い夏に☀️

是非こだわりのアントルメ グラッセと生グラスを味わってみて下さい。

表参道の喧噪から少し離れたところにある可愛らしいお店ですよ♪

GLACIEL
渋谷区神宮前5-2-23

http://www.glaciel.jp

【表参道/ohana】

【ご予約はこちらから】 ↓ ↓

http://beauty.hotpepper.jp/slnH000140014/coupon/

港区南青山6−2−7クレグラン骨董通りビル3F/4F

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tel 03-5464-7275

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